狗粮粗蛋白包括了什么？
“蛋白”这一概念在营养学上指的其实是“蛋白质”，而宠物食品中所说的“蛋白”（Protein）其实指的是动物性来源的蛋白，即我们平时所吃的肉类、蛋类、奶制品等含有丰富蛋白质的食物。 那么到底什么才是优质蛋白呢？ 首先，我们要明确一点，对于宠物而言，真正优质蛋白应该是动物性的，因为动物性食物中的蛋白质才符合宠物天生的饮食结构，才能被其有效吸收利用。 而植物性的食物中虽也含蛋白质，但其中的氨基酸组成与动物源性的蛋白质是有差异的，这种不同形态的氨基酸不仅难以被宠物直接吸收，而且还会影响体内氨基酸的吸收和利用率。 我们还需要注意一个问题，就是不同食物的蛋白质其营养价值是不一样的，比如同样是动物性食物，肉类和鱼肉的热量与蛋白质含量就有所不同，所以不能单纯的比较哪一种蛋白质的营养价值更高。 那该如何判断一种蛋白质的营养价值和吸收利用率呢？主要看两个指标：
1.必需氨基酸的含量及比例（评定蛋白质的品质） 必需氨基酸是指人体自身合成、代谢过程中不能产生的氨基酸，必须通过外来摄入获取。 只有富含必需氨基酸的动物性蛋白质，才算是优质的蛋白质。
2.消化率（评定蛋白质的吸收程度） 蛋白质的消化率可分为完全消化率和不完全消化率。 一般认为，动物性蛋白质的吸收率较高，达97%；植物性蛋白质的吸收率则较低，50%左右。如果一种植物性食物所含蛋白质的不完全消化率高，说明其中的抗营养因子较多，会对宠物机体带来不良的影响。
总结起来就是两点：一是必须含有一定量的必需氨基酸，二是消化率必须比较高。同时具备这两个条件的才是真正的优质蛋白质。 说到这里，你也许已经发现了，对于宠物来说，最好的食物其实就是肉！因为肉类中含有丰富的动物蛋白，而且容易被消化吸收，是宠物天然的最佳营养素。 但是，人类食用的肉类经过加工处理后再给宠物食用，风险很大！因为人类加工肉类时可能会加入多种食品添加剂，而这些物质是否安全，是否有毒，是否会对宠物身体产生不良影响，目前都没有定论。
为了宠物的健康，主人应该尽量喂食天然有机肉类，例如鸡蛋、鸡胸脯肉、牛肉、鱼类等，尽量减少投喂人类食品。