香肠怎么做狗粮?

牟珠凌牟珠凌最佳答案最佳答案

1、用料:火腿肠、鸡蛋、胡萝卜、土豆、洋葱、大米、白面。 2、做法:(以下步骤中,“烤”代表烤箱烘烤;“蒸”代表蒸汽蒸) a)将上述材料中的胡萝卜和土豆切成小丁,与适量大米、白面粉混合均匀,上锅蒸30分钟左右至熟。 b)另取一个碗,打入鸡蛋并搅拌均匀。 c)将步骤a中已熟的原料全部倒入鸡蛋液中拌匀成糊状。 d)在烤盘上铺一层烘焙纸,然后将拌好的原料倒进去整平。 e)将烤盘送入烤箱中层,设置温度为175℃,时间约为40分钟,烘烤至表面上色即可。 f)待冷却后,把狗狗的专用狗粮放入保鲜袋里密封好,放在冰箱里冷藏起来。

tips:

1. 制作过程中,各种食材的比例可以根据个人喜好适当进行调整。比如比较喜欢软一点的食物,就多添加一些大米;如果喜欢硬一点的,就多加些白面粉。不过注意每种食材都不要加太多,以免食物过于干或稀影响口感。

2. 在制作的过程当中,如果感觉湿黏不好操作时,可以适当添加少许清水或奶粉,但水一定不要加多了哦!

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材料:新鲜瘦猪肉馅3斤,面粉半斤,生抽4至5勺,老抽2勺,十三香1勺,鸡精食盐适量。

制作过程:

1、猪肉馅中加入生抽、老抽、十三香、鸡精和食盐等调料抓拌均匀。

2、加入面粉,再次抓拌均匀。(面粉不要一次加完,以肉馅能够抱团为准)

3、肠衣挂在放水的盆沿上,先在肠衣里打个结。

4、然后用筷子把肉馅往肠衣里塞。(动作稍微轻一点,以免把肠衣撑破)

5、大概10厘米的样子,记得用手给它挤一挤,紧点,再用线绳系上。

6、后面以此类推,继续装肉,记得每隔十厘米左右用线绳系一下。把猪肉馅全部都装进肠衣里后,在外面在系一个活结。

7、然后从头到尾,均匀的给狗肠撒上一层食盐。

8、撒好食盐之后,把狗肠平放在案板上,从上面反复的擀几遍,把食盐擀进狗肠里面。

9、案板上铺一层保鲜膜,放上腌制好的狗肠,上面再覆盖一层保鲜膜。然后上面压上重物腌制一个小时。

10、一个小时之后取出来,放在通风阴凉处吹干。

11、最后找一个无水无油的地方放好,随吃随取。

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