狗狗吃骨头能够补钙么?
先说答案,骨头不能直接给狗狗吃! 为什么这么说呢? 首先我们来看钙离子的吸收机制(图1),食物中的钙先经过胃肠道的吸收进入血液,然后通过血液循环送至骨细胞内。 所以能直接补充到骨细胞的钙质都是离子形态,也就是钙的羟基磷灰石结晶。
而骨头里面除了含有羟基磷灰石晶体,还有大量的胶原蛋白和钙离子结合形成的骨钙蛋白分子。骨骼中80%以上的钙以骨钙蛋白分子的形式存在[1](图2)。 如果把骨头磨成粉给狗狗食用,一方面这些粉末很不好吞咽,很容易造成堵塞;另一方面在肠道里这些粉末会被分解成为单体氨基酸和小肽,并不是直接以钙离子或羟基磷灰石晶体的形式被吸收利用(图3)。
虽然有些宠物食品会添加矿物质盐,例如碳酸钙、磷酸氢二钠等,让食物中的钙呈离子状态,但这样的效果并不理想——被消化的钙必须经血液运送至全身各器官组织,还要形成羟基磷灰石晶体才能供给骨细胞。所以食物中添加的钙离子的吸收利用率非常低,只有百分之几不到。 那是不是说狗啃骨头就没有好处了呢?也不是这样。
虽然骨头里的钙不容易直接被利用,但在咀嚼的过程中却能刺激唾液分泌,而唾液里有大量淀粉酶,这些酶可以帮助消化部分碳水化合物;同时骨头里富含的营养物质如维生素K、维生素D等也能得以释放,而这些营养物质对于维持皮肤和骨骼健康都有重要意义。
给爱犬适量啃食一些骨头是有益处,不过要注意以下几点:
1、不要给爱犬啃食人类的食物骨头,尤其是鸡骨头!因为鸡骨头较为柔软,而且关节处有突出的软骨,很容易被爱犬牙齿磨碎,进而摄入消化道中被细菌分解,产生有害身体的物质;
2、不要让爱犬过量啃食骨头,特别是动物骨头,因里面的营养密度较低,如果过量啃食容易让爱犬出现营养缺乏的症状,例如异食癖、消瘦、贫血等等;
3、注意卫生。要给爱犬准备干净的骨头,并且定期清洗,以免感染寄生虫。 最重要的是,人类食物中的钙含量往往不能满足狗的需求,最好还是通过饲喂宠物食品来补充。