英牛什么颜色最贵？
要谈颜色品级必须先了解毛色形成，这与皮毛本身的构造有关。真皮中黑色素细胞于真皮层中，负责制造黑色素，黑色素形成后随细胞上升皮层，进入毛根并随着毛发长出至表皮。所以影响英式牛颜色的因素有真皮层中黑色素细胞的活度、细胞量、毛发黑色素渗透度等，随着各项因素的不同产生程度深浅的颜色品级。由浅到深可简单列分为；乳白，奶酪(奶黄)，奶白，浅红棕，红棕，暗红棕，红黑，黑棕，黑色。品级顺序可从真皮表层的色素渗透程度来确认。
通常最高品级的乳白皮与黑色皮产量较少，中间色彩(如红棕，暗红棕)的产量较大，颜色品级越好的皮，同尺寸价格越昂贵。因此，产生同样的单件衣服，由颜色产生的价差可能在1万-2万左右。此外，由于颜色品级越好的皮产量越少，可能因此产生无法制作或等待时间过长的问题，这也是颜色品级较低的皮较受欢迎的原因。