法牛不能吃猪肉吗？
法国虽然信仰天主教的占大多数，他们也不吃动物内脏，但是猪肉、牛肉这些外边的肉他们是都可以吃的。但是像在一些比较传统的乡村里，人们是不大喜欢吃牛肉的。原因可能跟当地的肉牛品种有关，这些牛是役用牛和产奶牛，它们的肉质并不鲜美，吃起来口感也不好（其实想想也是，那些忙了一天的牛大哥，哪有时间和心情来发育自身的肌肉啊…）。另外，一些老人可能从来就没有改变过他们的传统饮食习惯（在更早以前，他们只会把牛杀了之后用来拉犁耕地，而从来不会用来吃肉）。
而在法国的大城市里，无论是牛肉还是猪肉，是完全没有问题的，它们之间的区别只是在口感上和烹调方法上略有差异。