狗粮里为什么有谷物？
首先，明确一点，所有的粮食（谷物）都是有营养的！ 之所以出现“垃圾粮”的概念是因为现在人们的饮食结构发生了改变，粗粮吃的少了，导致某些营养元素摄入的不均衡。所以，从某种程度来说，所有主食都应该是“垃圾粮”…… 言归正传，来看看题主的问题——先来看看目前市面上常见的犬粮分类吧～ 从上图可以看出，目前的犬粮主要分为四类： 肉类杂粮类、谷物杂粮类、鲜肉粮和冻干粮。其中，前两类属于传统型犬粮，后面两类是近几年的新宠。
一般来说，我们建议宠物主人给予宠物“天然粮”，那么，按照上述分类，哪些算是天然粮呢？ 由上可见，大部分主流品牌基本都涵盖了以上四类的犬粮，只是各品牌的侧重点有所不同。比如，有的着重于动物蛋白的添加，有的则注重于果蔬的营养成分。不过，无论怎样，各类犬粮中都包含了“蛋白质”“脂肪”“碳水化合物”“钙磷”等基本营养成分，可以满足宠物日常的营养需求。
再来看看题主所说的“谷物”是什么。其实，所谓的“谷物”就是我们常说的杂粮，也就是玉米、小麦、大米等人们日常吃的五谷杂粮。用动物学家的话来说，谷类饲料又称全株谷物饲料，是指禾本科植物的种子全部或部分（籽实、麸皮、胚芽）作为牲畜饲料。 从上面这张图可以看到，我们日常吃的精米白面其实仅仅吸收了稻麦植株中5%左右的营养物质，而剩下的95%都被当做废弃物排出了，也就是说我们吃的食物实际上仅仅吸取了稻麦植株中的5％的营养，而大量的矿物质、维生素和其他营养素却损失在了污泥中。如果把这些被吸收利用的营养物质总量加起来，它们完全可以满足猫咪和狗狗的日常所需。从营养均衡的角度说，宠物的主食应该以富含动物蛋白的肉食为主，而辅之以粗纤维含量高的蔬菜。 从营养角度来讲，只要科学投喂，猫狗完全不需要吃“含谷物”的狗粮。
当然，猫狗偶尔食用含有谷物的食品也是可以的，比如燕麦片、小米、糙米等都是可以适量给它们吃的。但是要强调的是，千万不能让猫狗养成以谷物为主的饮食习惯，这样会导致它们的肠胃功能紊乱，营养不良。
对很多宠物家长而言，都有这样的疑问，狗狗不是以肉为主的食性动物吗？为什么狗粮中还加了很多玉米、小麦之类的谷物呢？狗粮中的谷物成分是不是为了占体积，省去一些肉类，这样会大大降低狗粮的营养成分呢？是不是谷物超标就不是好狗粮呢？
实际上，这些说法都没有科学依据。虽然宠物犬是杂食性动物，但谷物对于犬来说不仅仅是能量来源，对于生长发育、消化系统、皮肤、毛发都是有极大帮助的。
谷物中的主要成分是碳水化合物（淀粉），机体通过消化将淀粉变成小分子葡萄糖，被肠上皮细胞所吸收后运输到全身各个组织器官，其一部分在组织器官中进行代谢，供给生命活动所需要的能量。另外一部分则在肝脏中转变成糖原或被合成脂肪储存，当机体需要的时候，再将肝脏中的糖原转变成葡萄糖，以供能量来源。所以谷物中的碳水化合物是犬主要的能量来源。
除了提供能量外，谷物对犬还有很多益处。
谷物中的蛋白质中富含B-葡聚糖和蛋白质多糖，对多种免疫细胞均有明显的免疫增强和免疫调节作用，能够直接刺激机体非特异性免疫系统和特异性免疫系统，从而增强犬机体免疫力[1]。
谷物中也含有不少B族维生素及维生素E等脂溶性维生素，均属于微量营养素，虽然机体不需要太多，但少了它们，犬也会生病。
谷物中的β-葡聚糖能与肠道上皮细胞表面的受体相结合，有利于促进肠上皮细胞的更新，增加肠绒毛长度，改善肠道消化吸收能力。对肠炎犬具有保护作用，能缩短腹泻时间[2]。
谷物中含有的烟酸能增加皮肤和皮毛中脂肪含量及表皮脂质，从而降低表皮水分散失，改善皮肤结构和皮毛质量；高含量的维生素E等脂溶性维生素也是良好的抗氧化剂，能改善皮肤健康。
除此之外，添加适量的谷物还能促进碳水化合物代谢，有利于机体脂肪和肌肉的合成，促进生长发育。同时，谷物中含有丰富的膳食纤维，可改善犬粪便质量，减少犬出现便秘的情况发生。
所以谷物对于狗狗是有益的，而不是像大家常见的仅仅是为了占体积，更不是狗粮质量差的标准。
既然这样，那么是不是狗粮中谷物越多越好呢？那也不是。任何东西都是多多益善，谷物也不例外。就像我们常说的，多吃水果有益健康，但也不可以顿顿全吃水果，吃多了一样会生病。同理，谷物在狗粮中有诸多益处，但是一味着增加其添加量，也是会出现很多不利情况发生。
谷物是犬的碳水化合物主要来源，在总量一定的情况下会和其它原料争夺能量来源的份额，如果谷物添加量很多，则蛋白质等其它能量来源的原料自然就会减少[3]。蛋白质缺乏会影响机体的代谢和生长发育，长期缺乏则会导致器官衰竭。
另一方面，犬对碳水化合物的消化比较慢，如果犬摄食了高淀粉的日粮，碳水化合物不能及时被消化吸收，进入大便会促进肠道腐败菌繁殖，犬会出现拉稀或者软便等消化不良的情况。
除此之外，谷物中钠和镁的含量较高，如果谷物添加量较大，会增加其在产品中的含量，对于犬肾结石的产生和肾结石犬的控制都不利[4]。钠元素是犬体内维持渗透压、体液酸碱平衡和神经肌肉正常兴奋性必需的矿物质元素[5]，如果含量过多，长期饲喂会导致神经肌肉的麻痹，特别是对于神经肌肉敏感的犬尤其需要注意。镁也是犬必需矿物质元素，对于碳水化合物和蛋白质的代谢、酸碱平衡等起到重要的作用[5]。如果含量过多，也会导致犬发生疾病。而且镁离子也是犬肾结石重要的成分，对于犬肾结石的产生和复发有很大影响。所以谷物在狗粮中不是越高越好。
谷物对犬有利，添加在狗粮中也是理所当然，但是在保证营养全面的基础上，谷物也需要在合理的范围内进行添加。
