吃狗罐有什么好处?
狗肉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等成份。一般每100克狗肉中含蛋白质21.4克,脂肪11.6克,并含烟酸2.8毫克。狗肉味甘、咸、性热,有补中益气、暖腰膝、温脾肾、御风寒的作用。祖国医学常用于治疗肾阳虚引起肢冷畏寒、腰腿疼痛、腹痛、小便频数淋浊等病症。
在烹调时多与生姜同煮,以去掉狗肉的腥膻之气,起到温中散寒的作用,常用于治疗虚损、风寒湿痹、中风、水肿、产后少乳等病症。现代研究认为,狗肉有降低血液中胆固醇的作用,可预防动脉硬化,还具有维持毛细血管渗透性、防止毛细血管脆性增加的作用,可预防脑出血。